Recept

Chřestová polévka

Obtížnost přípravy

Nízká

Jednoduchý recept vhodný i pro méně zkušené.

Seznam ingrediencí:

  • 500g bílého chřestu

  • smetana ke šlehání

  • slepičí bujón

  • sůl, pepř

  • 1/2 muškátového oříšku

Kroky receptu:

  1. Chřest oloupeme a nalámeme na kousky, vhodíme do kastrolu s 1l studené vody a dáme kostku kuřecího bujónu.

  2. Necháme 15-20 minut povařit, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, trochu mletého pepře, rozmixujeme na co nejjemněji a dochutíme dle potřeby solí.

  3. Odstavíme z plamene a vlijeme cca třetinu smetany.